Mónica Reyes Fuchs, secretaria de Turismo, encabezó la instalación del Consejo Técnico que desarrollará el proyecto integral de un nuevo producto turístico, basado en el arroz como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Con la coordinación de esfuerzos entre investigadores, académicos, especialistas gastronómicos, prestadores de servicios, municipios y el Gobierno del Estado se concretará una ruta turística en la que visitantes y morelenses conocerán el proceso del arroz Morelos, desde su plantación hasta la mesa.
