La Hacienda de Chinameca pertenece a la Ruta de Zapata, la hacienda fue construida en 1906 por el arquitecto León Salinas y actualmente es considerada como una de las últimas haciendas en pie construidas durante el Porfiriato.
Este lugar tiene un gran momento revolucionario, en este lugar, fue asesinado el General Emiliano Zapata, un personaje importante para la historia de la Revolución Agraria
Mónica Reyes Fuchs, secretaria de Turismo, encabezó la instalación del Consejo Técnico que desarrollará el proyecto integral de un nuevo producto turístico, basado en el arroz como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Con la coordinación de esfuerzos entre investigadores, académicos, especialistas gastronómicos, prestadores de servicios, municipios y el Gobierno del Estado se concretará una ruta turística en la que visitantes y morelenses conocerán el proceso del arroz Morelos, desde su plantación hasta la mesa.
En el sitio del Instituto Mexicano de la Radio han publicado una interesante entrevista de la que fuera la más grande más grande y antigua hacienda cañera del país, hablamos de la Exhacienda de Coahuixtla en el pueblo de San Pedro Apatlaco, municipio de Ciudad de de Ayala, en el estado de Morelos.
Fundada en el año de 1580 por los frailes agustinos que llegarón a la región alcanzó su máximo esplendor gracias a la producción azucar en el año de 1870, tras la incorporación de la máquina de vapor en las maquinarías que utilizaban en la zona.
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